Con talleres de capacitación impulsa gobierno de Nicolás Romero el fortalecimiento de la economía familiar
NICOLÁS ROMERO, México.- La Presidenta Municipal, Yoselin Mendoza, ha instruido a diversas áreas del ayuntamiento, para que se aprovechen todos los apoyos que ofrecen los gobiernos federal y estatal, y por ello impulsa la realización de talleres de capacitación para la ciudadanía.
Más de 70 habitantes de Nicolás Romero, en su mayoría amas de casa, tomaron el Taller de Elaboración de Queso y Yogurt organizado por la Dirección de Medio Ambiente y Coordinación de Fomento Agropecuario e impartido por el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (Icamex).
Al respecto, el Director de Medio Ambiente, Ricardo Peralta Correa, destacó que el objetivo es otorgar herramientas que ayuden a los habitantes a mejorar la economía familiar, autoemplearse y consumir alimentos sanos.
El instructor del Icamex, Jamir Neria Sánchez, explicó el procedimiento y posteriormente mostró paso a paso la elaboración de queso tipo panela y del yogurt, apoyado por algunas participantes, quienes al final pudieron llevarse parte del producto elaborado.
El Coordinador de Fomento Agropecuario, Ángel Mercado Carbajal, indicó que este tipo de talleres dan la certeza de lo que se está consumiendo y se suma a los ya impartidos con anterioridad como la elaboración de mermeladas, conservas y de producción de rosas, entre otros.
